随着近期气温的回升、雨水充沛，福鼎白茶头批春茶开始采摘，随着早熟品种早逢春、小早茶的开摘，点头镇的春茶将陆续进入采摘期。

　　3月19日，笔者在福鼎市芳茗茶叶有限公司的观洋有机茶园基地看到，园里一派生机盎然景象，一株株茶树上的嫩绿新茶芽争先恐后地冒出来，采茶女工们正在熟练地抢采今年的第一茬春茶一片繁忙。

　　福鼎市芳茗茶叶有限公司的李云双告诉对笔者：“今年是年外春，春季较去年会来得迟一点，同时由于年初雨水较多，加上过年后气温偏低，因此今年的春茶发芽时间较迟，采茶时间也比去年推迟了半个月左右，今天是一茬春茶开摘的第3天，从第一天采摘的几十斤到上百斤，数量每天都在增加，估计今天能摘200多公斤青茶。Q

　　据点头镇茶业站负责人介绍，与去年相比，今年首批春茶的采摘推迟了15天左右，从3月25日开始，观洋、柏柳、翁溪、大坪、举州等村的春茶新品种就进入采摘期。如天气晴好，预计在本月底下月初左右，福鼎大白、福鼎大豪等品种春茶将大面积开摘，但是要说福鼎白茶的的采摘高峰期，还需要二十天的时间。